下面是小编为大家整理的2023年度食品安全工作总结（局机关）（全文）,供大家参考。
为进一步加强食品安全管理，全面贯彻《关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神。按照区委、区政府关于食品安全工作的统一部署，我局认真组织、迅速行动，把食品安全工作作为一项重要任务来抓，切实加强食品安全和餐厨废弃物管理，在保障我区食品安全的工作中取得了一定成效，现将2022年工作开展情况总结如下：
一、强化组织领导，制定方案统筹推进
成立了由局党组书记、局长任组长，局党组成员任副组长，局下属各部门主要负责人为成员的食品安全工作领导小组，负责对相关工作进行组织协调，统筹推动。结合工作实际，一是研究制定了《校园周边秩序整治方案》《餐厨垃圾分类投放收运处理实施方案》《厨余垃圾投放管理制度》等工作方案，进一步明确了职责分工和工作措施，为推动食品安全工作有序开展提供了保障；
二是每季度定期召开食品安全工作会议，研究部署阶段工作，及时总结经验，改进工作方式，保证食品安全工作开展的持续性、有效性和稳定性。
二、严抓工作落实，确保工作开展成效
（一）坚持“三个严格”，抓好厨余垃圾管理
1.严格落实收运处置工作。目前，城区有三家专业厨余垃圾收运处置公司，负责对城区餐饮单位、机关企事业单位、学校食堂的餐厨垃圾进行收运和无害化处置，**公司负责对居民小区厨余垃圾进行收运。2022年*-*月，共收运各类厨余（餐厨）垃圾****.**吨。
2.严格落实监督管理。重点对城区餐饮商户、机关企事业单位食堂、学校食堂、居民小区进行监督检查，同时，加强三家餐厨垃圾收运处置公司的有效监督管理。截至目前，共检查餐饮商户、机关企事业单位、学校食堂等***余家次。对厨余垃圾收运处理公司进行实地检查**次，发现问题*处，均已现场交办整改。
3.严格落实执法监管。我局执法大队按照《**市生活垃圾管理办法》《**市城市管理条例》，认真抓好工作落实，对城区餐饮单位、机关单位食堂餐厨垃圾去向以及餐厨垃圾收运处置公司收运过程中的抛洒滴漏、车辆卫生等现象进行检查，2022年，查处*起乱倾倒餐厨垃圾的行为，并处罚金***元。
（二）严格“三项制度”，抓好流动食品摊点秩序整治
1.严格执行分区管理制度。按照《**市食品摊贩经营管理办法》《市容秩序分级管理实施方案》的要求，我局严格落实“三级管理”制度，分地段、分时段、定人员进行管理，及时处置片区范围内食品摊贩占道经营等城市乱象。
2.严格落实“门前五包”制度。我局认真落实市、区两级“门前五包”责任制管理工作的要求，印发了《门前五包责任书》，督促食品摊贩（坐商）做好垃圾分类和店面周边环境卫生保洁，自觉担起食品安全责任。2022年，共巡查食品摊贩“门前五包”相关门店****余家（次），整改问题***余处（次）。
3.严格落实日常巡查制度。对集中在学校周边、市场边缘、小区门口等摊贩较多的地点，加大执法力度，延长执勤时间，确保**小时人员在岗在位，采取流动巡查与定点看守相结合的方式，实现“无缝”管理，有针对性地加大特殊时段的执法力度，实现执法全覆盖、无盲区。2022年，出动执法人员****余人次，清理流动食品摊点****余处（次）。
（三）广泛开展宣传，提升群众食品安全意识
1.以学校、公园、广场周边等区域为重点，结合“主题党日”“城管体验周”“城管开放日”“垃圾分类进校园”等活动，通过发放宣传资料、法律法规宣讲等方式向市民、学生进行食品安全宣传，倡导市民、学生拒绝购买“三无”食品。
2.加强餐饮服务单位餐厨垃圾统一收运、处置宣传。通过发放宣传资料、面对面讲解的方式，逐街逐户向城区各餐饮服务单位宣传餐厨垃圾统一收集、运输、处置的重要的意义，及非法处置餐厨垃圾的危害，进一步增强餐饮服务单位经营者的文明经营意识。
3.鼓励市民投诉举报，积极动员社会力量参与到监管工作中，努力形成食品安全社会共治的良好氛围，更好地保障市民的食品安全。2022年，共开展各类宣传活动**余次，发放各类宣传资料****余份，接受宣传群众****余人次。
三、下一步工作打算
（一）深入开展宣传工作。会同万安镇及相关社区，通过入户宣传、集中培训、发放宣传资料等形式，向广大市民，尤其是餐饮单位广泛宣传厨余垃圾规范收运处置的要求以及相关法律法规，不断提高市民参与意识和餐饮单位的守法意识。引导单位和个人树立正确的食品安全观念、消费方式，掌握垃圾分类相关知识。
（二）强化城市管理工作。强化日常监管工作，不定期地对城区内流动食品摊贩进行专项秩序整治。加强区级相关部门联动，持续开展厨余垃圾治理工作，严厉查处餐厨废弃物运输车辆和乱倒乱排餐饮废弃物行为，杜绝运输途中沿街撒漏、不密闭运输造成的环境污染。
（三）加强部门联动工作。严厉查处餐厨废弃物运输车辆和乱倒乱排餐饮废弃物行为，加大对餐饮商户餐厨垃圾废油、废水、废渣去向督查。加快补齐厨余垃圾收运、处置短板，增补厨余垃圾专用收运车辆，加快建设厨余垃圾末端处置设施。
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